姓名：
| 张菊
| 出生年月
| 1987.12
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职称：
| 讲师
| 职务：
| 教研室副主任
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教研室：
| 食品质量与安全
| 研究方向
| 生物活性多糖、多肽功能性研究
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电话：
| 18033886880
| 邮件：
| juzi437163804
@163.com
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学习经历
2005年/9月 – 2009年/6月，湖北中医药大学，药学院，学士
2011年/9月 – 2016年/12月，武汉大学，药学院，博士
工作经历
2009年/10月 – 2011年/8月，湖北省仙桃市食品药品检验检测中心，职工
2017年/1月 – 至今，皇冠新款入口，皇冠新款入口，讲师
代表著作与论文
Ju Zhang, Ruona Shi, Haifeng Li, Yanxia Xiang, Lingyun Xiao, Minghua Hu, Fangli Ma, Chung Wah Ma & Zebo Huang. Antioxidant and neuroprotective effects ofDictyophoraindusiatapolysaccharide inCaenorhabditis elegans.Journal of Ethnopharmacology192:413-422. 2016.
Yanxia Xiang†,Ju Zhang†, Haifeng Li, Qiangqiang Wang, Lingyun Xiao, Huandi Weng, Xiaobin Zhou, Chung Wah Ma, Fangli Ma, Minghua Hu, & Zebo Huang.Epimediumpolysaccharide alleviates polyglutamine-induced neurotoxicity inCaenorhabditis elegansby reducing oxidative stress.Rejuvenation Research20(1):32-41. 2017. (†equal author).
Lan Chen†,Ju Zhang†, Yajie Jiang, Kaixuan Teng, Jin Xiang, Rui Zhang, Ruona Shi Zebo Huang, Yongmei Liu, Wenhua Li & Xin Liu. rBmαTX14 increases the life span and promotes the locomotion ofCaenorhabditis Elegans.Plos One11(9):e0161847. 2016. (†equal author).
Jing chen,Ju Zhang, Yanxia Xiang, Limin Xiang, Yongmei Liu, Liu Xin & Zebo Huang. Antioxidant activity and anti-aging effects of extract from Tsai Tai (Brassica chinensis) inCaenorhabditis elegansFood & Function7(2): 943-952. 2016.
Lingyun Xiao, Haifeng Li,Ju Zhang, Fan Yang, Aizhen Huang, Jingjing Deng, Ming Liang, Fangli Ma, Minghua Hu & Zebo Huang. Salidroside protectsCaenorhabditis elegansneurons from polyglutamine-mediated toxicity by reducing oxidative stress.Molecules19(6): 7757–7769. 2014.
Qiangqiang Wang, Fan Yang, Wei Guo,Ju Zhang, Lingyun Xiao, Haifeng Li, Weizhang Jia & Zebo Huang.Caenorhabditis elegansin Chinese medicinal studies: Making the case for aging and neurodegeneration.Rejuvenation Research17(2): 205–208. 2014.
Haifeng Li, Fangli Ma, Minghua Hu, Chung Wah Ma, Lingyun Xiao,Ju Zhang, Yanxia Xiang & Zebo Huang. Polysaccharides from medicinal herbs as potential therapeutics for aging and age-related neurodegeneration.Rejuvenation Research17(2): 201–204. 2014.
专利
李海峰、梁明、马方励、马忠华、肖凌云、张菊，刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用。授权公告号：103609937 B。
主要教（科）研项目
国家自然科学基金青年基金项目：“茜草多糖抑制β-淀粉样肽神经毒性的作用机制研究”，81403081，2015/01–2017/12，参研。
国家自然科学基金面上项目：“黄芪酸性多糖通过DAF-16转录因子抑制秀丽线虫蛋白聚集毒性的作用机制研究”，81274048，2013/01-2016/12，参研，已结题。
皇冠新款入口科研基金项目：“枸杞多糖延缓秀丽线虫衰老的活性机制研究”，2017KYZ05，2017/07-2020/07，主持。
教学工作
承担课程：食品营养与保健，食品安全概论
