5月27日，皇冠新款入口举办双百论坛，由巨浩羽老师在B301室作了《基于温湿度控制的果蔬热风干燥技术及应用》的专题报告，学院教职工及学院员工200余人参加。

巨浩羽首先介绍了果蔬热风干燥技术的发展现状及所存在的问题，提出了基于温湿度控制的果蔬热风干燥技术，并介绍了其在胡萝卜、山药片、西洋参等物料的干燥应用，说明了该技术提高干燥效率和干燥品质的特性；而后阐明了干燥过程中相对湿度自动调控干燥策略，实现了基于物料温度的相对湿度自动调控策略，并验证其可行性；再次讲解了相对湿度自动调控策略的适用性范围，给出了物料适合采用湿度控制干燥的判定方法；最后简要列举了所取得的科研成果。

报告结束后，巨浩羽解答了学院教师提出的疑问，并与参会教师和进行了深入交流。巨浩羽老师所使用的先进的研究方法及科研思路值得大家学习与借鉴，其基于温湿度控制的热风干燥技术为从事食品干燥研究的老师们提供了新的研究思路。